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Optimiser l'espace de votre cuisine : les clés de la réussite

La gestion de l'espace est l'élément le plus important dans la mise en place de votre cuisine. Un aménagement bien pensé vous permettra de diminuer considérablement vos pas dans la pièce et de profiter au maximum de votre équipement. Pour que cuisiner reste un plaisir...

selon les dimensions et la forme de votre pièce, il vous est possible de déterminer plusieurs types d'implantation :

 

La cuisine en I L'agencement est installé sur un seul mur. Seule solution pour les cuisines en couloir de faible largeur (pièce longue et étroite).
La cuisine en couloir Deux rangées de meubles sont posées sur deux murs parallèles. Courant dans les pièces en couloir large (2,4 m minimum). Permet de placer le maximum de rangements et d'appareils.
La cuisine en L L'agencement s'appuie sur deux murs en angle. Aménagement le plus classique dans les pièces de moyenne taille (10/15 m²). La cuisine est souvent équipée d'une table de repas au milieu de la pièce.
La cuisine en U L'agencement prend la forme d'un "U" en occupant trois murs. Aménagement permettant le plus de rangements pour les pièces plutôt carrées de bonne surface (20 à 25 m²). Permet d'avoir tout à portée de main.
La cuisine en îlot L'agencement est installé sur un seul mur avec un "îlot" central pour une cuisine conviviale.

 

Le triangle d'activité

 

Le triangle d'activité correspond aux trois pôles principaux de travail d'une cuisine. Il regroupe le froid (réfrigérateur, congélateur), l'eau (évier, lave-vaisselle) et la cuisson (plaques de cuissons, four...).

Une cuisine fonctionnelle doit être conçue pour effectuer un trajet court et simple entre ces trois pôles. Une bonne disposition du triangle d'activité revient donc à réduire la distance parcourue pour la préparation des repas.

 

Pour une cuisine bien pensée

 

• Placez la zone de lavage proche de l'évacuation de l'eau.
  Ceci vous permettra de simplifier le raccordement et l'utilisation de votre lave-vaisselle ou de votre lave-linge.
   
• Réservez de l'espace de part et d'autre de l'évier, de la plaque et de la colonne.
  Cet espace vous servira à poser vos ustensiles de cuisine. Vous pouvez placer en dessous un meuble pour ranger ceux dont vous vous servez le plus souvent.
   
• Évitez d'installer face à face deux appareils à porte battante.
  Elles risqueraient de gêner l'ouverture.
   
• Placez l'évier sous une fenêtre ou près d'une source de lumière.
   
• Pour plus de sécurité, installez votre four en hauteur.
  Les jeunes enfants n'y auront pas accès.
   
• Placez les colonnes en bout de linéaire et éloignées de l'évier et de la cuisson pour faciliter les mouvements.
   
• Installez des sources lumineuses sous les éléments hauts.
  Votre plan de travail sera mieux éclairé.
   
• Installez des prises le long des murs.
  Elles permettront de brancher facilement le petit électroménager.

 

Les distances à respecter

 

En hauteur

• Éléments hauts à 125 cm du sol au minimum.

Les dégagements nécessaires

• Devant un meuble : 70 à 90 cm.
• Devant un lave-vaisselle : 90 cm.
• Devant une cuisinière : 100 cm.
• Devant un réfrigérateur : 80 cm.
• Devant un four encastré : 85 cm.
• Entre deux linéaires de meubles en face l'un de l'autre : 90 à 120 cm